高知県の堀さんが丁寧に炊いてくださった昔ながらの米飴。 砂糖を一切使わずに、お米を発酵させた甘味だけで仕上がっています。 今回は、お米らしい風味がより強い「うるち米」バージョンです！ 小腹が空いた時に。 お湯で溶いて飴湯として。 お料理やお菓子に加える砂糖の代わりに。 なんだか懐かしい味がする優しいおやつは、いかがでしょうか。