【ご予約限定】発酵ウコン味噌2021 ノーマル/2kg 大袋
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【ご予約限定】発酵ウコン味噌2021 ノーマル/2kg 大袋

¥2,000 税込

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\\今年もできました!⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾// 根強いファンの多い、発酵ウコン味噌! ウコンの清涼感のある香りで後味も芳しい、コクも深い天然醸造味噌。 お酒のあとにも最高の味噌汁を作ろう!と、老舗の五味醤油さんと一緒に作りました◎ 2kgは多いかな、、、と見えますが、冷蔵・冷凍保存もできますので、案外日頃からお味噌汁を召し上がる方は「もうなくなりました!」というお声をくださったりします◎ ご予約限定で、大容量、簡易パッケージ、直売のみの特別プライスにてご用意いたします◎ 今だけのフレッシュでたっぷり味わえる発酵ウコン味噌を、どうぞご賞味ください! ーーーーーーーーー 【発酵ウコン味噌とは?】 ほんのりと爽やかにウコンが香る、おいしくて優しいハーブ味噌。 お酒のシーンの前後に最強のお味噌を!!! 、、、という発酵ウコン味噌がついに誕生しました! 植物のちから(ウコンの成分・クルクミン)が発酵のちからでパワーアップ! クルクミンは油分と一緒に摂ると吸収率が高まるので、味噌に含まれる大豆の油分で自然と効率的に栄養をしっかりと取り込めます。 ◎うれしい天然醸造(もちろん化学調味料・保存料不使用) ◎野菜や豆腐などに添えたり、炒め物などに。 ◎非加熱の生味噌タイプなので熟成可能。腸内環境もよろこびます!   ※1袋/2kgで約124~130杯ほどのお味噌汁が作れます。 【作り手さんと、素材について】  明治元年より甲府で150年以上に渡って味噌を醸し、地元から愛されている五味醤油さん。   昔ながらの製法で丁寧に無添加の味噌を仕込む際に、石垣島のとっておきのスーパーウコンを加えて、一緒に発酵してくださいました。琉球大学が研究している、薬効が高くて、苦味が少なくて美味しい特別な品種を使用しています。 【発酵するとどうなるの?】 ウコンも発酵することで風味が良くなり、抗酸化力が上がり、カルシウムなどのミネラル分も高まります。 【どんな味なの?料理の仕方は?】 味噌のコクや旨味の後味に、ウコンの清涼感のある香りが加わった、とっても美味しいお味噌です。 苦味も気にならない程度で、そこの方の顆粒を食べると、ウコンの香りが弾けます! ノーマルバージョンは、お味噌汁などのいつものお味噌を使うシーンでこちらのお味噌を代用してお使いいただけます。 ▶簡単ターメリック坦々麺のレシピのアレンジレシピは、こちらからご覧いただけます◎ https://tab-el.net/news/6074fdb22305575ab6f69832 ーーーーーーーーーーーーー 初めての方は、こちらのノーマルタイプから是非お試しくださいませ。 お酒を飲む前後に、翌朝に、おすすめです! お料理などに使いたい方、もっとウコンを楽しみたい方は、特濃バージョンもございます。 一年に一回の仕込みですので、売り切れ御免となります。 お早めにどうぞ! ※ウコンはインドでは離乳食にも使われておりますので、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。 【原材料名】大豆、米麹、麦麹、食塩、ウコン 【内容量】2㎏ ーーーーーーーーーーーーー 【予約商品について】 ・予約商品は、通常の商品との合わせ買いができません。ご不便をおかけして恐縮です。 ・予約商品同士の組み合わせは可能です。(例・ノーマル2kg+特濃2kgなど) ・お茶やコーラと一緒にお味噌800gをご購入ご希望の方は、4月の一般発売開始まで今しばらくお待ちくださいませ。 ▶▶▶Lover's voice / お客様の声◀◀◀ “とても味わい深く美味しいので、我が家の定番になりそうです!”​ “毎日の味噌汁に愛用させていただき、美味しく頂いています。酒を量飲んだ後等はマストです。”​ “単体での味わいが深いので、実は味噌ファスティングに使っています。デトックスになります。”​ “待ちに待ったお味噌が届きました。早速お味噌汁にしてお夕食に頂き塩加減がよく味も自分好みで食べやすく ほんのりウコンの後味が贅沢な気持ちにさせてくれます。とても満足しております。”​ “お茶とセットと一緒に、母の日のプレゼントとして送りました。買い物に行くのも危険な日々が続く中で、喜んでくれました。”​