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▶{tabel}について The Japanese herbal tea for your nourishing life {tabel}(タベル)は日本全国を旅して出会った野草たちで作る、 日本伝統茶のブランドです。 普段の暮らしをちょっと丁寧で慈しんでくれる、おいしいお茶や食べもの、道具たちを、あなたの食卓にお届けします。 ▶伝統茶について 日本には350種類以上の薬草がひっそりと生えています。 国産在来種を中心とした天然もの、無農薬、無化学肥料、有機肥料栽培で育った在来ハーブたち(野草・薬草)を、ローカルのみなさんと一緒に最上質のお茶にしました。 古来より生活に根付いてきた、暮らしの伝統茶です。 全て、ノンカフェイン。 日々の一服に、慈しみの時間を。 どうぞ召し上がれ。 ▶私たちのお仕事 日本中で出会った、最上級のとっておきの薬草たちを{tabel}ではご用意しております。 また、自社ブランドだけではなく、薬草文化が現代の食卓に広がっていくためのお手伝いをさせていただいております。 お気軽にお問い合わせくださいませ。 ・薬草文化のリサーチと発信、学びの場づくり ・農家さんたちと一緒に商品開発(お茶や清涼飲料水、食品、メニューなど) ・他社さんの商品開発の監修や原料調達 ・講演、ワークショップなど ・書籍などの執筆 ーーーーーーーーーーーー ▶卸販売/素材のバルク販売について {tabel}のお茶やコーラなどを販売してくださる店舗さまや、メニューに取り入れたいレストラン・カフェさま向けの卸販売の設定もございます。 定番商品の卸価格もございます。 ご希望の方は、お問い合わせフォームからご連絡をお願い致します。 また、薬草を使った商品開発やサービス提供をしていらっしゃる企業様に、1kg単位での素材のバルク販売もしておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。 その他、レシピ監修やブランド設立アドバイスなども、お声がけ歓迎しております。 ーーーーーーーーーーーー 薬草についてや薬草文化などの情報をSNSなどで発信したりしています。 また、学びの場である薬草大学NORMや、オンラインで学べる薬草のある暮らしラボも年に数回開催しております◎ 薬草のある暮らしを、一緒に楽しんでみませんか?^U^ 薬草のある暮らしラボ(約5ヶ月のオンライン&デリバリー講座) https://www.think-norm.jp/ 薬草大学NORM(リアルイベントシリーズ) https://www.facebook.com/norm.jpn ーーーーーーーーーーーー ▶メンバーについて ◎新田 理恵 / Lyie Nitta 薬草使/TABEL株式会社 代表 管理栄養士であり国際中医薬膳調理師。食を古今東西の文化と学問からとらえ、すこやかで慈しみのある食卓を提案する。2014年から日本の薬草文化のリサーチをはじめ、各地を紡ぎながら伝統茶{tabel}を立ち上げる。2018年より薬草大学NORMも開始!著書に「薬草のちから(晶文社)」「薬草手帖(アノニマ・スタジオ)」がある。 ◎執筆担当 のり ◎発送担当 ヤマダ/WFC ▶ご紹介いただいたメディア 婦人画報、ELLE a TABLE、CREA、ソトコト、TURNS、Discover Japan、天然生活 テレビ朝日「Fresh Faces」、朝日新聞、読売新聞、日本農業新聞 soar、greenz、colocal、Self-turnなど… その他、ラジオ出演も多数。 ▶受賞歴 2014年 ロハスデザイン大賞 ソトコト賞 2015年 Lien Project 大賞、オーディエンス賞、ハフィントンポスト賞(三冠) 2016年 Pentaward Silver prize 2017年 German Design Award Silver prize      環境省グッドライフアワード 審査員賞 2019年 Design for Asia Award Merit prize ▶コラボレーション 2016年 無印良品Found MUJI様「植物とすこやかな暮らし」 ( 商品開発・展示の監修) 2017年 長野県木曽町 薬草栽培と地域の自然資源を活用した商品開発(5〜11月に毎月連続レクチャーと実践) 2018年 飛騨市 薬草シンポジウム(アドバイスと登壇) 2018年 高知大学 山村地区のたんぽぽを活用した商品開発(監修とレクチャー) 2018年 ウェブメディアsoar様のオリジナルブレンドティ開発と製造 2019年 某大手ビールメーカー様のホップを活用したお茶開発(レシピ開発) 2019年 石見銀山生活文化研究所・群言堂様「からだ想いの里茶」 (監修、レシピ開発) 2019年 京都・建仁寺両足院様のブレンドティ(レシピ開発、原料調達) 2019年 長野県製薬様ノンカフェインコーヒー デザイン監修 2021年 ソトコト✕奈良県「奥大和で会いましょう。」登場 2021年 奈良県高取町の「奈良ハーブ喫茶」デザイン監修 2021年 ポニーの里ファーム様「湧き水のキハダコーラ」 アートディレクション 2022年 地球のしごと大学 薬草養生学部設立企画 2023年 KITTE大阪 8Fラウンジの薬酒棚プロデュース 2023年 明治大学、法政大学、相模原女子大学、京都芸術大学などで講義 その他、原料調達や、大学やローカルでの講演、アドバイザリーも多数。