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◎待望の新入荷!今回のバッチは、「Toojの日:感謝、集い」に製造されており、そのパワーが宿っています◎
カカオ好きなあなたに贈る、🌟100%セレモニアルグレード🌟
マヤ カカオパウダー 454g
秘宝レベルの品種「クリオロ」のカカオ
グラテマラ産
マヤ暦のカレンダーに基づき作成されたカカオドリンクは古来2500年前から神聖な飲み 物、神への捧げ物としてコーヒーやお茶より先に飲まれていました。
デイ・キーパー(マヤ暦とその預言の保持者)がマヤ暦に沿ってハンドメイドで作った、カカオドリンク用のカカオ。
クリオロ種は栽培するのが困難で幻のカカオといわれており、きちんと現地で祀っていただいた、神聖なカカオセレモニーで使用できるグレードです。
▶︎カカオセレモニーとは?
マヤの時代から神聖な儀式として、太鼓などの伝統的な音楽が演奏される中、飲みかわされてきました。
カカオをいただきながら願い事や感謝の気持ちを、一緒に飲んでいる人たちと共有したりします。
現在、欧米を中心にマインドフルネスの文脈で注目を集めています。
▶︎栄養成分
グァテマラの作り手さんが、原材料の最初に記載したのは「LOVE」。
カカオは幸福感をもたらす神経伝達物質「アナンダミド」を含有する唯一の食材だといわれており、温かなドリンクで満ちた気持ちと、目覚めていきます。
普段の忙しさから閉ざされたハートを解放するセレモニアルカカオのエネルギーをぜひ感じてみてください。
スパイシーで、元気が湧いてきます。
私自身も、ものすごく落ち込んだ時に、このカカオドリンクを飲んで不思議と前向きな気持になれたり、おいしさが元気を運んでくれたのを体験しました。
それ以降は、ストレスフルな環境や、失恋・喪失などで落ち込んだ友達が居たら、そっとプレゼントしたりしています。
◎味について
カカオ・チョコレートのオリンピックと言われる「Taste the magic! International Chocolate Awards」を2018年12月にシルバーメダルを獲得。
チョコレートのおいしさとしても世界で評価されています。
▶︎マジカルカカオドリンクの作り方
◎材料(一人分)
沸騰したお湯または牛乳 180ml
カカオパウダー 大さじ3杯(お好みで増やす)
繊細なフレーバーを高めるために、しっかり混ぜるか、ブレンダーにかけてもok。
また、お好みでココナッツウォーター、ナッツミルク、またはコーヒーを入れて混ぜるとさらにふくよかな格別な風味に。
▶︎アレンジレシピ「マジカルカカオシロップ」
鍋にカカオと水を1対1の比率でゆっくりと溶かし、冷蔵庫に保管します。
冷たい飲み物、ヨーグルト、スムージー、デザート、カクテルに使えます。