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マヤ文明のマジカルカカオ(セレモニーグレード・顆粒約454g)

¥7,200 税込

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カカオ好きなあなたに贈る、🌟100%セレモニアルグレード🌟 マヤ カカオパウダー 454g  秘宝レベルの品種「クリオロ」のカカオ グラテマラ産 マヤ暦のカレンダーに基づき作成されたカカオドリンクは古来2500年前から神聖な飲み 物、神への捧げ物としてコーヒーやお茶より先に飲まれていました。 デイ・キーパー(マヤ暦とその預言の保持者)がマヤ暦に沿ってハンドメイドで作った、カカオドリンク用のカカオ。 クリオロ種は栽培するのが困難で幻のカカオといわれており、神聖なカカオセレモニーで使用されています。 ▶︎カカオセレモニーとは? マヤの時代から神聖な儀式として、太鼓などの伝統的な音楽が演奏される中、飲みかわされてきました。 カカオをいただきながら願い事や感謝の気持ちを、一緒に飲んでいる人たちと共有したりします。 現在、欧米を中心にマインドフルネスの文脈で注目を集めています。 ▶︎栄養成分 グァテマラの作り手さんが、原材料の最初に記載したのは「LOVE」。 カカオは幸福感をもたらす神経伝達物質「アナンダミド」を含有する唯一の食材だといわれており、温かなドリンクで満ちた気持ちと、目覚めていきます。 普段の忙しさから閉ざされたハートを解放するセレモニアルカカオのエネルギーをぜひ感じてみてください。 スパイシーで、元気が湧いてきます。 私自身も、ものすごく落ち込んだ時に、このカカオドリンクを飲んで不思議と前向きな気持になれたり、おいしさが元気を運んでくれたのを体験しました。 それ以降は、ストレスフルな環境や、失恋・喪失などで落ち込んだ友達が居たら、そっとプレゼントしたりしています。 ◎味について カカオ・チョコレートのオリンピックと言われる「Taste the magic! International Chocolate Awards」を2018年12月にシルバーメダルを獲得。 チョコレートのおいしさとしても世界で評価されています。 ▶︎マジカルカカオドリンクの作り方 ◎材料(一人分) 沸騰したお湯または牛乳 180ml カカオパウダー 大さじ3杯(お好みで増やす) 繊細なフレーバーを高めるために、しっかり混ぜるか、ブレンダーにかけてもok。   また、お好みでココナッツウォーター、ナッツミルク、またはコーヒーを入れて混ぜるとさらにふくよかな格別な風味に。 ▶︎アレンジレシピ「マジカルカカオシロップ」 鍋にカカオと水を1対1の比率でゆっくりと溶かし、冷蔵庫に保管します。 冷たい飲み物、ヨーグルト、スムージー、デザート、カクテルに使えます。