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奈良県月ヶ瀬といえば、山々に広がる梅の壮大な景色が有名。
奈良時代からもたくさん梅の樹が植樹され、烏梅や梅干しが作られてきました。
梅の種類もたくさんありますが、梅干しにぴったりな「城州白(じょうしゅうはく)」という月ヶ瀬ならではの品種の梅を使った昔ながらのしっとりした大粒の梅干し。
材料は、梅、赤紫蘇、天日塩のみという潔さがまた嬉しいですね◎
梅らしい華やかな香りが後からふんわり立ち上がります。
樹齢が増すほど、葉も実もふくよかな風味になる印象ですが、
この大地を約200年間見守ってきた梅の樹、、、。
貴重な美味しさと、何とも有難い自然の恵みですね。
ご飯のお供はもちろん、和物やドレッシング、ドリンクに加えるなどアレンジも色々できますね!
程よく食べ切れる、270g入りパック。
しっとりタイプなので賞味期限は約4〜5ヶ月です。
原材料名:梅、赤紫蘇、天日塩
※保存料、人工甘味料、着色料不使用
暑気あたりのお守りに、どうぞ◎